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見る楽しさ、選ぶ楽しさ、組み合わせる楽しさ、
いちご農家の想いがたくさん詰まった
ナッツベリーフィールドのショールーム。
安曇野の夏秋いちごを贅沢に使ったジャムや
ドレッシングなどをご覧いただけます。
大切な人へのお土産やプレゼントに、
自分自身や家族の特別なイベントに、
信州安曇野の自然が感じられる「いちごアイテム」。
使い方はいろいろ。料理やお菓子作りに、
自分だけの使い方を見つけてみませんか。
Your smile makes everyone happy.
もらった人が笑顔になる、
カラフルな笑顔が信州安曇野から
世界中に広がりますように。
空から舞い降りてきた結晶
真っ白な世界が広がる不思議の国
植物はゆっくりと目を覚まし、
暖かく爽やかな風がキラキラとした春を連れてくる
真夏の太陽の下、AZUMINOの大地で誕生した
「魔法のいちご」
お気に入りの料理や素材を、
まるでプリンセスのようにドレスアップして、
華やかなテーブルの上で催される舞踏会へと
誘うように魔法をかけてみる
いままでにないテイスト
自分だけのアレンジ
誰にとっても今日という日は一日だけ
その特別な一日に、いろんな「新しい」を見つけながら、
ちょっと贅沢な時間を楽しむことが、なにげない日常に彩りを与える
あしたの自分に元気がでますように
素敵な出会いがありますように
すべての結びつきが「赤い宝石」を中心に結晶となり、
ココロに届く幸せの魔法を唱えます
～ココロをカラフルにするスペシャルコンディメント～
安曇野産「夏秋いちご」を100％使用した《無添加フルーツコンディメント》
お気に入りの料理や素材に「魔法」をかけてくれるコンディメントは、
いままでにないテイスト、自分だけのアレンジとして特別な食卓を演出します。
《今日》という日は一日だけ。
その特別一日に、いろんな「新しい」を見つけながら、
少しだけ贅沢な「おうち時間」を楽しんで見ませんか。
マジックストロベリーシロップ
安曇野産「夏秋いちご」芳醇な香りとジューシーでさっぱりとした甘さが特徴の「ペチカエバー」をふんだんに使用し、添加物など余計なものは一切加えず作ったいちごシロップ。そのままアイスクリームやフレンチトーストにかけたり、炭酸水やミルクと混ぜたりと、幅広く使えるいちご感たっぷりの贅沢いちごシロップ。
＃アイスクリーム＃炭酸水＃ミルク＃紅茶＃フレンチトースト
マジックストロベリードレッシング
安曇野産夏秋いちご「すずあかね」と、伝統ある長期熟成で作られた「信州白醤油」がベースの無添加フルーツドレッシング。いちごの酸味と白醤油の旨味が、様々な食材とマッチします。甘さより酸味を強調した仕上がりは、揚げ物や肉料理などにもぴったり。さわやかなフルーツドレッシングは、様々なシーンで活躍すること間違いなし。
＃野菜＃カルパッチョ＃チーズ＃から揚げ＃コロッケ＃肉まん＃焼売
～笑顔を届ける azuminoーichigo～
安曇野の自然豊かな大地で育った「夏秋いちご」。
いちごの品種を混在させることなく、素材の良さを
そのまま感じられる「いちごジャムシリーズ」
糖度を低くし、添加物を最低限に抑えて作ってあるので、
いちご本来の味をそのままお楽しみいただけます。
甘すぎず、さっぱりとした酸味の「夏秋いちご」は
ジャムやお菓子の素材としてはぴったりのいちご。
ナッツベリーフィールドでは、農家だからこそできる
ジャム作りを目指して、「こだわりのいちごジャム」だけをお届けします。
いちごプレザーブ
色鮮やかなストロベリーレッドと綺麗な果形が特徴の「サマーリリカル」は、長野県でしか栽培できない品種。その「サマーリリカル」を１００％使用した、ナッツベリーフィールドのフラッグシップジャム。てんさい糖やレモン果汁など素材はすべて国産。
いちご本来の味や食感がそのまま楽しめるゴロゴロプレザーブスタイル。
＃トースト＃パンケーキ＃クッキー＃アイスクリーム etc.
おとなジャム
長野県でしか栽培できない「サマープリンセス」と、長野県中川村で採れた希少な「日本ミツバチの蜂蜜」を贅沢にミックスした、「プレミアム蜂蜜ジャム」。いちごの程よい酸味と蜂蜜の甘さを両方活かせるようなこだわりの配合。トーストやヨーグルトよりも、ディナーの際にチーズやローストビーフと合わせて、ワインといっしょに「おとなの時間」を演出します。
＃チーズ＃ローストビーフ＃白身魚のお刺身 etc.
ダブルベリーtypeB
安曇野産「夏秋いちご」と信州産「ブルーベリー」を合わせたミックスジャム。
フレッシュのまま食べても甘みが口に広がる夏秋いちご「ナッツベリー（信大交配BS8-9）」と長野県産ブルーベリーの酸味が贅沢に広がる、ひとつでふたつの美味しさが味わえる欲張りジャム。カレーやハンバーグソースの隠し味としても人気です。
＃ソースのアクセント＃カレー＃ヨーグルト＃スコーン etc.
いちごみるく
いちごとの相性がよい練乳を使用した、つぶつぶピンクがかわいい乳化剤不使用のアレンジジャム。香りのよい夏秋いちご「ペチカエバー」のジャムに練乳をミックス。やわらかい甘さで乳製品との相性は抜群。朝食で幅広く活躍すること間違いなし。見た目の可愛らしさから、女性やお子さまにも大人気。
＃ミルク＃シリアル＃ヨーグルト etc.
いちごバター
しっかりとしたバター感が味わえるいちごスプレッド。はっきりとした酸味が特徴の「すずあかね」に乳化剤を使用せず可能な限りバターを配合。ジャムとバターを１度に使えるので、朝の忙しい時間を節約できます。朝食でのトーストやポテトとの相性がよく、ケチャップの代わりとしても楽しめるいちごスプレッド。
＃トースト＃フライドポテト＃スイートポテト etc.
プレミアムいちごバターKIWAMI
世界中の三ツ星シェフや一流パティシエが愛用するフランス産の「高級発酵バター」と安曇野では希少となった「サマープリンセス」のマリアージュ。サマープリンセスの上品な甘酸っぱさと発酵バターの芳醇な香りが、クリーミーな口当たりを実現。朝食やティータイムを贅沢な時間に変えてくれます。とろける食感がやみつきになる美味しさ。
＃ハード系ブレッド＃パンケーキ＃マフィン＃カヌレ etc.
おとなジャム
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ダブルベリー typeB
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いちごプレザーブ
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いちごバター
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いちごみるく
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ichigo-CHA
いちごのハーブティー
～癒しの安曇野時間～
安曇野産「四季成りいちご（夏秋いちご）」を贅沢に使った《ハーブティー》。
いちご農家ならではの素材を、いろんなハーブとブレンドして、朝のひと時やティータイムなど、ゆったりとした流れの中で「安曇野」を楽しんでいただけます。
西洋の漢方とも言われているハーブはさまざまな効能が期待され、植物の種類によってその色や味を楽しませてくれます。
癒しの時間に安曇野を感じてもらえるお手伝い、たっぷりと自然を感じられるティータイムを。
ichigo-CHA #AS （オール安曇野 Green）
安曇野産「夏秋いちご」を使用した、いちごのハーブティー。
いちごには、ビタミンCや鉄分が豊富。貧血気味の方や腎臓、肝臓を強化したい方などにオススメ。リラックス効果が期待されているカモミールや、体を温める効果や整腸が期待されているレモングラス、ココロを落ち着かせてくれる効果が期待されているレモンバームをブレンド。すべて安曇野地域で栽培された国産ハーブを使用。手軽に楽しめるよう、ティーバッグに詰めました。
カップに浮かべた「いちごチップ」からのふんわりとしたいちごの香りが、ティータイムを華やかにします。
#不眠改善 #ホルモンバランスの調整
ichigo-CHA #R2（Red）
安曇野産「夏秋いちご」を使用した、いちごのハーブティー。
いちごには、ビタミンCや鉄分が豊富。貧血気味の方や腎臓、肝臓を強化したい方などにオススメ。紅茶に含まれたポリフェノールは、老化の防止や生活習慣病の予防、免疫力の向上、抗菌、抗ウィルス作用が期待されています。免疫力を高めるハーブとして期待されているハイビスカス、カルダモン、クローブを素材としてブレンド。使いやすいティーバッグに詰めました。カップに浮かべた「いちごチップ」からのふんわりとしたいちごの香りが、ティータイムを華やかにします。
＃抗酸化作用 #消化促進 #温活
ichigo-CHA #P4（Pink）
安曇野産「夏秋いちご」を使用した、いちごのハーブティー。
いちごには、ビタミンCや鉄分が豊富。貧血気味の方や腎臓、肝臓を強化したい方などにオススメ。ブレンドされたハイビスカスにもビタミンCやクエン酸、リンゴ酸といった成分が豊富に含まれ、代謝を促して肉体疲労や眼精疲労を回復する効果が期待されています。ロースヒップにもビタミンCが多く含まれているため、いちご、ハイビスカスと合わせて、美肌効果を強化します。すっきりとするスペアミント、リラックスできるローズレッドといっしょに使いやすいティーバッグに詰めました。
カップに浮かべた「いちごチップ」からのふんわりとしたいちごの香りが、ティータイムを華やかにします。
＃美肌 #アンチエイジング
ichigo-CHA #Y7（Yellow）
安曇野産「夏秋いちご」を使用した、いちごのハーブティー。
いちごには、ビタミンCや鉄分が豊富。貧血気味の方や腎臓、肝臓を強化したい方などにオススメ。ブレンドされたルイボスにはミネラルやポリフェノールなどが多く含まれ、なかでもマグネシウムは神経の高揚を抑え精神を安定させる効果が期待されています。カリウムによる利尿作用でむくみの改善や美肌づくりも期待できます。オレンジピールやレモンバームの柑橘系ハーブと合わせることで、日中のリラックスタイムや就寝前など、落ち着いた時間帯に楽しめるハーブティーとなりました。
カップに浮かべた「いちごチップ」からのふんわりとしたいちごの香りが、ティータイムを華やかにします。
＃リラックス効果 #むくみ改善
ichigo-CHA #B11（Blue）
安曇野産「夏秋いちご」を使用した、いちごのハーブティー。
いちごには、ビタミンCや鉄分が豊富。貧血気味の方や腎臓、肝臓を強化したい方などにオススメ。ブレンドされたバタフライピーは、日本名で「蝶豆（チョウマメ）」と呼ばれてます。バタフライピーに含まれるアントシアニンは、抗酸化作用を持つポリフェノールのひとつで、疲れ目やエイジングケア効果を期待されています。体を温める効果や整腸が期待されているレモングラスとブレンドして、使いやすいティーバッグに詰めました。
カップに浮かべた「いちごチップ」からのふんわりとしたいちごの香りが、ティータイムを華やかにします。
＃疲れ目 #疲労回復
ichigo-CHA #AS （オール安曇野 Green）
ichigo-CHA #R2（Red）
ichigo-CHA #P4（Pink）
ichigo-CHA #Y7（Yellow）
ichigo-CHA #B11（Blue）
ナッツベリーフィールドの畑で採れた５種類のフレッシュいちご。
贈り物やご自宅用に、大きさ、色、形がさまざまなイチゴをそれぞれの用途に合わせて選別してパック詰めにしています。
ケーキやタルト、サンドイッチなどで活躍する飾り用、カット用のイチゴ、料理やお菓子の材料として活躍するクラッシュ用のイチゴ、そのままパクパク食べられる小さなおやつ用のイチゴなど。
いろんな品種が楽しめる食べ比べパックは、採れたタイミングでのお届けです。大切な方への贈り物として地方への発送も賜っています。詳しくは直営店「NAT’s Berry field Frigg」まで。
安曇野市のほぼ中心部にある、安曇野の夏秋いちごや地域のブランドいちごを使ったパフェやスムージー、ソフトクリームなど、豊富な「いちごスイーツ」が楽しめるお店。
安曇野を感じるカラフルなセレクトショップ「hagu hand」の常設展示販売スペースを併設し、ナッツベリーフィールドの畑で採れたフレッシュいちごや加工品が並んでいます。
※ナッツベリーフィールドのフレッシュいちごは５月下旬ごろ～１１月下旬ごろまで
〒399-8205 安曇野市豊科5479-5
TEL:0263-50-7762
駐車場：7台
営業時間：土・日 11:30～16:30 (LO 16:00)
月・木・金 13:30～16:30 (LO 16:00)
定休日：毎週火曜日、水曜日
※火曜日と水曜日が祝日の場合などは振替営業となる場合があります。
信州安曇野から「手仕事のある心地よいくらし」を提案するために生まれたオンラインショップ「hagu hand（ハグハンド）」
Garden & Sweetsをコンセプトに､そばに置いておくだけで安曇野を感じられるホッとココロが和むようなアイテムや、暮らしが楽しく笑顔になれる可愛らしいアイテムを取り揃えたセレクトショップ。あなただけに作られた世界にひとつだけのものがきっと見つかるはず。ナッツベリーフィールドの「いちごアイテム」が安曇野らしさをお届けします。
ナッツベリーフィールドの畑の中にある小さなショールーム。いちごを使った「加工品」を展示しています。
※NAT’ s Berry field Frigg（フリッグ）での商品の購入はできません。加工品や家庭用フレッシュいちごのご購入に関しましては「Re：Make_S」までお問合せください。
〒399-8101 安曇野市三郷明盛3864
TEL：0263-75-3097
オープン期間：6月～11月
※オープン期間中であっても営業していない場合がありますので、お電話等でご確認いただいてからご来店ください。
